ملون ها (Melon) نوعی میوه آبدار و شیرین هستند و می توانند سالاد میوه معمولی شما را لذیذتر کنند. اما در زبان انگلیسی هر کدام معادل خاص خودشان را دارند که ممکن است گیجمان کنند. ما در این مقاله انواع Melonها از Cantaloupe گرفته تا Crenshaw را با هم بررسی می کنیم.
انواع ملون ها در تصویر زیر وبعد هم توضیحات
یک بار برای همیشه میوه ها رو در زبان انگلیسی یاد بگیر از اینجا
Cantaloupe طالبی
میوه ای معطر که وقت کامل می رسد مثل قند شیرین است. طالبی پوست خشن، تور مانند و متراکمی به رنگ نارنجی مرجانی کم رنگ دارد. می توانید از طالبی به عنوان بخشی از سالاد ها یا به تنهایی استفاده کنید. ترکیب این میوه با ژامبون پورشوتو و فلفل سیاه معرکه است.
Green Honeydew (گرین هانی دو) خربزه قندک یا عسلی سبز
این خربزه صاف و رنگ پریده پایه ثابت فصل تابستان است و به لطف پوست سختی که دارد برای مدت طول قابل نگهداری است. این خربزه ها مثل سایر muskmelon ها عطر قوی ندارند. اما می توانند به همان اندازه شیرین باشند. می توانید با پوره این میوه، یک شیرین کننده، ریحان تازه و کمی آب لیمو یک بستنی خوشمزه درست کنید یا روی برش های این خربزه زنجبیل رنده شده و آب لیمو بریزید و میل کنید.
Watermelon (وادِمِلِن) هندوانه
این میوه شیرین پوست سبز ضخیمی دارد و وقتی کاملا برسد، بسیار آبدار است. می توانید یک قاچ هندوانه گریل شده، نعنا و پنیر فتا را با هم ترکیب کنید، روی آن کمی سس بالزامیک بریزید و به عنوان شام میل کنید. همچنین می توانید یک سالاد کاپریس هندوانه ای با برش‌های نازک هندوانه تازه، پنیر بوراتا و ریحان درست کنید.
می خوای کل این سایت توی جیبت باشه؟ توی اپلیکیشن آموزشی چرب زبان، هرررر زبانی رو جوری یاد میگیری که تو هیچ کلاس آموزشی یا پک دیگه ای نه دیدی نه شنیدی! در کمترین زمان زبان مدنظرتو مثل بلبل حرف بزن!
Mini Watermelon مینی هندوانه
این نوع هندوانه با اینکه کوچک تر از پسر عموی بزرگترش است اما بافت تردی دارد و به شدت شیرین و آبدار است. گوشت بدون دانه این میوه از صورتی سیر تا قرمز سیر متفاوت است. سعی کنید آن ها را با توت فرنگی یخ زده، عسل و نعناع مخلوط و اسموتی درست کرده و میل کنید.
Galia (گَلیَ مِلِن) خربزه گالیا
چیزی بین خربزه عسلی و طالبی است. پوست این میوه مثل طالبی توری است، اما گوشت صاف سبز لیمویی رنگش مثل خربزه عسلی است. بر خلاف بسیاری از خربزه های دیگر، تردی انتهای ساقه شاخص خوبی برای تشخیص رسیدن نیست. شما باید در عوض، از بینی تان برای استشمام عطر گرمسیری متمایزش استفاده کنید. طعم موزی و شیرین این خربزه به خوبی با میوه های تابستانی ترش هماهنگ می شود. شما می توانید روی برش های سرد این میوه کمی نمک دریا بپاشید و میل کنید.
Orange Honeydew (اُرِنج هانی دو) خربزه عسلی نارنجی
از بیرون شبیه به خربزه عسلی سبز است اما رنگ گوشته داخلش نارنجی است و طعم و عطری مشابه طالبی دارد. برای پیدا کردن یک خربزه عسلی نارنجی رسیده، باید به دنبال یک پوست کرم روشن با عطر شیرین باشید. این خربزه را می توانید به همراه کمی خیار و پیاز قرمز داخل سوپ گاسپاچو بریزید.
Hami (هِمی) هامی
این گرمک کشیده طعمی شبیه طالبی دارد اما شیرین‌تر و ترد‌تر است. شما می توانید شیرینی این میوه را با آب لیمو متعادل کنید یا با سِویچه و کمی آووکادو، میگو پخته شده، خربزه نگینی، فلفل هالوپینو و آبلیمو به عنوان یک میان وعده ساده میل کنید.
Canary (کِنِری) خربزه قناری یا کاناری
این میوه زرد روشن، شبیه توپ فوتبال بوده و از نظر طعم شبیه طالبی است اما طعمی دلپذیر و شیرینی تند و خوشایندی دارد. طعم گرمسیری آن به خوبی با گیاهان تابستانی روشن مثل نعناع، گشنیز و ریحان در سالاد هماهنگ می شود. شما همچنین می توانید این میوه را با پودر فلفل قرمز و آب لیمو به یک میان وعده تند و تیز تبدیل کنید. یا هم خیلی ساده آن را قاچ کرده و میل کنید.
Casaba (کِسَبا) خربزه قصبه‌ای
این خربزه وقتی می رسد، رنگ زرد بسیار کمرنگ و همین طور چین و چروک عمیق دارد که در انتهای ساقه بیشتر است. رنگ پوست این میوه می تواند بهترین سرنخ برای تشخیص اینکه رسیده است یا خیر، باشد. مزه شیرین و تقریبا تندی دارد. این میوه برای گازپاچوی و اسموتی های تابستانی گزینه بسیار مناسبی است. شما می توانید آن را همراه با گشنیز، پیاز سفید، سرانو و آبلیمو در سالسا بریزید.
Crenshaw کرِنشاو
یکی از شیرین ترین خربزه های موجود، کرنشاو دوکی شکل است که پوست زردی دارد و از اواسط تابستان تا پاییز برداشت می شود. گوشت سالمونی رنگ این میوه عطر مست کننده‌ای دارد و با پروشوتو و شارکوتری عالی می شود. پیشنهاد می کنیم با ریختن کمی خربزه کرنشاو، پسته و عسل روی بستنی وانیلی تان، یک بستنی ساندی با طعم جدید درست کنید.
