سبزی جعفری به انگلیسی می شود parsley (پاسلِی- آر خونده نمیشه) که البته نکات گرامری و هم معنی های بسیار کاربردی و چند نکته فوق العاده جالب در این مطلب به طور کاملا خلاصه یاد میدیم. ضمنا فامیل جعفری می شود Jafari (مثلا آقای جعفری می شود Mr Jafari و خانم جعفری Miss Jafari).
- نوع کلمه: اسم غیرقابل شمارش (uncountable noun)
- تلفظ بریتیش: /ˈpɑː.sli/
- تلفظ آمریکایی: /ˈpɑːr.sli/
یک بار برای همیشه یاد بگیر: لیست کامل سبزیجات به انگلیسی
تعریف parsley (جعفری) به انگلیسی
A type of herb with curly or flat leaves, used to add flavor to food and also to make it look attractive. نوعی گیاه با برگهای مجعد یا صاف که برای طعم دادن به غذا و همینطور برای جذابتر کردن ظاهر غذا استفاده می شود
کلمات و عبارات مرتبط با parsley (جعفری)
- ajwain (زنیان، اجوین)
- allspice (فلفل دلمه ای)
- basil (ریحان)
- bay leaf (برگ بو)
- berbere (بربره)
- cilantro (گشنیز)
- cinnamon (دارچین)
- coarse salt (نمک دانه درشت)
- common salt (نمک معمولی)
- condiment (چاشنی)
- kitchen salt (نمک آشپزخانه)
- konjac (کنجاک)
- kosher salt (نمک کوشر)
- lemon pepper (لیمو فلفلی)
- lemon verbena (به لیمو)
- savory (مرزه)
مکالمه رو یک بار برای همیشه یاد بگیر: دانلود 100 مکالمه رایج روزمره
مثالهایی از کاربرد parsley (جعفری) در جمله
- Similarly, fish in parsley sauce with mashed potato and sweetcorn may be hard to make out if served on a white plate placed on a white tablecloth. به همین شکل اگر ماهی در سس جعفری با پوره سیب زمینی و ذرت شیرین در بشقاب سفیدی که روی یک سفره سفید قرار داده شده گذاشته شود، به سختی قابل تشخیص است
- She must know the difference between mint and parsley, she must understand poultry and milking. او باید فرق بین نعناع و جعفری را بداند، باید مرغ و خروس و شیردوشیدن را بشناسد
- Give her a bit of parsley sauce, and she will manage it all right. به او کمی سس جعفری بدهید، او همه چیز را درست می کند
- The butchers sell poultry, eggs, herbs and parsley. قصاب ها مرغ و خروس، تخم مرغ، سبزیجات و جعفری می فروشند
- On the islands, which were formerly the refuge for birds, there used to be growing wild parsley which formed a considerable cover for the nesting of birds. در جزایری که قبلا پناهگاه پرندگان بود، جعفری وحشی می رویید که پوشش مهمی برای لانه سازی پرندگان را تشکیل می داد
- Common additional ingredients include onion, parsley, olive oil, lemon, paprika, and bell peppers. افزودنی های متداول شامل پیاز، جعفری، روغن زیتون، لیمو، پاپریکا و فلفل دلمه ای هستند
- The presentation is finished with a drizzle of sauce and a sprinkle of fresh parsley, basil or mint (for lamb and mutton couscous). ارائه (غذا) با ریختن چند قطره سس و کمی جعفری تازه، ریحان یا نعناع (برای کوسکوس گوشت بره و گوسفند) به پایان می رسد
- After the flavors blend it is seasoned with parsley and mixed with fried potato strips just prior to serving. بعد از اینکه طعم ها مخلوط شدند، آن را با جعفری چاشنی دار کرده و با خلال های سیب زمینی سرخ شده درست قبل از سرو مخلوط می کنند
- Parsley, spinach and marigold leaves, bruised and steeped before use, can also be included instead of the sage leaves. به جای برگ مریم گلی می توان برگ های جعفری، اسفناج و گل همیشه بهار را که قبل از مصرف کوبیده و خیسانده شده اند اضافه کرد
حتما دانلود کنید: 4 تا از بهترین مترجم های انگلیسی به فارسی
آشنایی با گیاه جعفری
جعفری (Parsley) نوعی گیاه علفی از خانواده کرفس، هویج و زیره (Apiaceae) است. خاستگاه و منشا دقیق جعفری مشخص نیست، اما برخی محققان معتقدند که این گیاه از ساردینیا (Sardinia) سرچشمه می گیرد. کشت جعفری از 2000 سال پیش آغاز شد و در حال حاضر این سبزی در سراسر جهان یافت می شود.
جعفری در مناطقی که کمی سایه دارد و خاک آن زهکشی خوبی شده و سرشار مواد معدنی است بهتر رشد می کند. طعم جعفری به نوع خاک و شرایط آب و هوایی بستگی دارد. این گیاه یکی از محبوب ترین و رایج ترین ادویه ها در سراسر دنیاست. به جز آشپزی، جعفری در صنایع آرایشی و بهداشتی، دارویی و پزشکی هم کاربرد دارد.
می خوای کل این سایت توی جیبت باشه؟ توی اپلیکیشن آموزشی چرب زبان، هرررر زبانی رو جوری یاد میگیری که تو هیچ کلاس آموزشی یا پک دیگه ای نه دیدی نه شنیدی! در کمترین زمان زبان مدنظرتو مثل بلبل حرف بزن!
در کنار این مطلب بخوانید: چگونه افراد مختلف را در زبان انگلیسی صدا بزنیم؟
حقایق جالب درباره جعفری
1- گیاه جعفری می تواند تا 60 سانتیمتر رشد کند.
2- جعفری برگ های سبز روشن و سرخس مانندی دارد که از ساقه سبز گیاه در مرکز شروع به رشد می کنند. ساقه جعفری نسبت به برگهایش طعم و مزه بیشتر و قویتری دارد.
3- دو نوع اصلی جعفری وجود دارد که از نظر طعم و مورفولوژی (ریخت شناسی) برگها با هم متفاوتند. جعفری فرنگی یا جعفری مجعد (فردار) تلخ است و برگ های آن چروک یا چین خورده هستند. نوع دوم یعنی جعفری ایتالیایی برگهای صاف و طعم و مزه بیشتری دارد.
4- جعفری گل های مینیاتوری می دهد که در گل آذین انتهایی یعنی چتر گیاه کنار هم ظاهر می شوند.
5- جعفری هامبورگ نوعی جعفری است که ریشه های بزرگی (6 برابر بزرگتر از گیاه) دارد. برخی ها از ریشه این نوع جعفری در رژیم غذایی شان استفاده می کنند ولی نسبت به برگ محبوبیت و رواج کمتری دارد.
6- جعفری دوره جوانه زنی طولانی مدتی (حداقل یک ماه) دارد. باغبانان ترجیح می دهند جعفری را در نزدیکی گل رز (برای سالم نگه داشتن گلهای رز و تقویت بوی آنها) و گوجه فرنگی بکارند، چون جعفری زنبورها -گرده افشانهای اصلی گوجه فرنگی- را جذب می کند.
به کارتان می آید: 100 روش تعریف کردن از کسی به انگلیسی
7- جعفری منبع غنی ویتامین های K، C، A و ویتامین های گروه B است. علاوه بر این جعفری حاوی فیبرهای غذایی و مواد معدنی مهمی مثل پتاسیم، منیزیم، کلسیم و آهن است.
8- در روم باستان از جعفری به عنوان ماده تشکیل دهنده سالاد و همینطور برای از بین بردن اثرات خماری و نیز به شکل زینتی به عنوان حلقه گل سر استفاده می شد.
9- جعفری یکی از محبوب ترین گیاهان دارویی در جهان است. از این گیاه به عنوان ماده تشکیل دهنده سالاد، سوپ، خورش و غذاهای تهیه شده از گوجه فرنگی، گوشت و ماهی استفاده می شود.
10- جویدن جعفری می تواند بوی بد دهان را به خصوص بعد از مصرف سیر از بین ببرد.
11- مطالعات حیوانی نشان می دهد که روغن استخراج شده از جعفری خواص ضد توموری (جلوگیری کننده از رشد تومور) دارد.
12- جعفری خواص ضد باکتریایی (از بین برنده باکتری ها) و ضد قارچی ( از بین برنده قارچها) دارد. دمنوش جعفری گردش خون را در بدن تقویت می کند. از برگ های جعفری می توان برای درمان زخم های سطحی استفاده کرد و عصاره گرفته شده از ریشه آن نیز تورم را کاهش می دهد. با این حال خانمهای باردار باید از مصرف جعفری اجتناب کنند چون باعث انقباض رحم می شود و ممکن است منجر به سقط جنین شود.
13- از جعفری در صنایع آرایشی و بهداشتی برای تهیه صابون ها و لوسیون های بدن مخصوصاً برای پوست های خشک استفاده می شود.
14- جعفری گیاهی دو ساله است، یعنی در عرض دو سال چرخه زندگی اش کامل می شود.
در ادامه بخوانید: تره به انگلیسی و 10 حقیقت جالب
