رازیانه

رازیانه به انگلیسی و 10 حقیقت جالب (با ترجمه و مثال)

Gamma koli

رازیانه به انگلیسی می شود fennel (فِنِل) اما برای کاربرد در جمله چند ترفند دارد و هم معنی هایی که وااااقعا به کارتون میاد و 10 حقیقت فوق العاده جالب درباره رازیانه در انتهای مطلب به صورت کاملا خلاصه.

  • نوع کلمه: اسم غیر قابل شمارش (Uncountable noun)
  • تلفظ بریتیش: /ˈfen.əl/
  • تلفظ آمریکایی: /ˈfen.əl/

یک بار برای همیشه یاد بگیر: لیست کامل سبزیجات به انگلیسی

تعریف fennel (رازیانه) به انگلیسی

A plant with a large, rounded base that is eaten as a vegetable and seeds that are used to give a special taste to food.   گیاهی با پایه گرد و بزرگ که به عنوان سبزی مصرف و تخم آن برای طعم دادن به غذا به کاربرده می شود

picture of fennel

حتما دانلود کنید: 4 تا از بهترین مترجم های انگلیسی به فارسی

کلمات مرتبط با fennel (رازیانه)- بسیار کاربردی

  • allspice (فلفل دلمه ای)
  • basil (ریحان)
  • bay leaf (برگ بو)
  • cilantro (گشنیز)
  • cinnamon (دارچین)
  • common salt (نمک معمولی)
  • condiment (چاشنی)
  • lemon verbena (به لیمو)
  • savory (مرزه)
  • seasoning (چاشنی)
  • sesame (کنجد)
  • sorrel (گیاه ترشک)

مکالمه رو یک بار برای همیشه یاد بگیر: دانلود 100 مکالمه رایج روزمره

مثال هایی از کاربرد fennel (رازیانه) در جمله

  • They cured olives are fresh with a firm, meaty texture and a whiff of aromatic fennel.   زیتون های پخته شده تازه بافت سفت و گوشتی و بوی رازیانه معطر دارند
  • Like mixing lilac petals, coriander, chunks of butter, and fennel into a soup.   مثل مخلوط کردن گلبرگ های یاس بنفش، گشنیز، تکه های کره و رازیانه در سوپ
  • Local variations may include other ingredients, such as rosemary, orange rind, fennel seeds, and other dried fruit.   تغییرات محلی ممکن است شامل مواد دیگری مثل رزماری، پوست پرتقال، تخم رازیانه و سایر میوه های خشک باشند
  • He holds a fennel staff, tipped with a pine-cone and known as a “thyrsus”.   او یک عصای رازیانه دارد که نوک آن مخروط کاج است و به آن «تیرسوس» می‌گویند
  • The first clear evidence of absinthe in the modern sense of a distilled spirit containing green anise and fennel, however, dates to the 18th century.   با این وجود، شواهد واضح اولیه حاکی از وجود ابسنت یعنی نوعی مشروب الکلی حاوی انیسون سبز و رازیانه است که به قرن هجدهم برمیگردد
  • It consists of a liquorice-flavoured jelly with additional aniseed and fennel oil flavourings, covered in a layer of 45%-cacao dark.   این (خوراکی) از یک ژله با طعم شیرین بیان و طعم دهنده های اضافی دیگری مثل بادیان رومی و رازیانه تشکیل شده که در لایه ای از شکلات تلخ 45٪ کاکائو پوشانده شده است
  • The seeds can be used as a spice, similar to fennel seeds.   این دانه ها را می توان به عنوان ادویه و مثل تخم رازیانه استفاده کرد
  • Aniseed or fennel can safely be substituted one for the other, as they have a similar flavor.   بادیان رومی یا رازیانه را می توان با خیال راحت جایگزین همدیگر کرد، چون طعم مشابهی دارند
  • This is obtained from the resinous gum of a t tropical plant which is closely related to the fennel family.   این از صمغ چسبناک یک گیاه گرمسیری که نزدیک به خانواده رازیانه است به دست می آید
  • Porchetta is usually heavily salted in addition to being stuffed with garlic, rosemary, fennel, or other herbs, often wild.   پورچتا (نوعی غذای ایتالیایی) معمولا خیلی شور است و علاوه بر نمک با سیر، رزماری، رازیانه یا سایر گیاهان اغلب وحشی مزه دار می شود
  • The nettles are chopped very finely, or pured, together with the other ingredients, which typically include chives (ramson or garlic), and chervil or fennel.   گزنه را به همراه مواد دیگری که معمولاً شامل تره (رامسون یا سیر) و کرفس یا رازیانه است، خیلی ریز خرد می کنند یا به صورت پوره در می آورند
  • Cover with boiling water, and add the salt and the pepper, the fennel, the bouquet garni and the saffron.   روی آن آب جوش بریزید و نمک و فلفل، رازیانه و گارنی و زعفران را اضافه کنید

در کنار این مطلب بخوانید: چگونه افراد مختلف را در زبان انگلیسی صدا بزنیم؟ 

8 حقیقت جالب درباره رازیانه که احتمالا از آنها بی خبرید!

رازیانه گیاهی از خانواده هویج یا جعفری است و پیاز سفید رنگی دارد. این گیاه به طور کلی بومی جنوب اروپا است اما در شمال اروپا، استرالیا و البته آمریکای شمالی هم رواج پیدا کرده است. ما در اینجا حقایق جالبی از رازیانه را در اختیارتان می گذاریم که خواندنشان خالی از لطف نیست.

1- نام اصلی رازیانه معمولی فینوکیو (Finocchio) است. این گیاه، پایه گرد و متورم پیاز مانندی دارد و به نام رازیانه فلورانس (Florence fennel) هم شناخته می شود.از رازیانه به عنوان سبزی استفاده می شود و خاستگاه آن به امتداد سواحل اروپای جنوبی برمیگردد.

 


English

می خوای کل این سایت توی جیبت باشه؟ توی اپلیکیشن آموزشی چرب زبان، هرررر زبانی رو جوری یاد میگیری که تو هیچ کلاس آموزشی یا پک دیگه ای نه دیدی نه شنیدی! در کمترین زمان زبان مدنظرتو مثل بلبل حرف بزن!


 

2- بادیان رومی یا انیسون (Anise) با رازیانه یکی نیست! معمولا رازیانه و بادیان رومی به خاطر ظاهر مشابهشان و گاهی اوقات به دلیل طعمشان با هم اشتباه گرفته می شوند. انیسون (Pimpinella animus) از بوته ای به دست می آید که در آشپزی فقط از گیاه آن استفاده می شود. آنتول (Anethole) نام ترکیبی است که طعم موجود در دانه بادیان و بادیان ستاره ای (که آن هم باز با بادیان رومی متفاوت است) را ایجاد می کند. اما دانه یا همان تخم رازیانه از پیازی به دست می آید که می توان آن را به عنوان سبزی خورد یا به عنوان سبزی استفاده کرد. طعم دانه رازیانه کمی ملایم تر و گیاهی تر از مزه دانه بادیان رومی یا انیسون است و برای همین برای تقویت مزه سایر ادویه ها بهتر عمل می کند.

به کارتان می آید: 100 روش تعریف کردن از کسی به انگلیسی

3- رازیانه از خانواده هویج یا جعفری است.

4- ارتفاع رازیانه می تواند تا حدود 2 متر برسد! البته این نوع رازیانه، رازیانه زینتی است و خورده نمی شود. اندازه ایده آل یک رازیانه خوراکی و خوش طعم به اندازه یک توپ بیسبال است و ساقه آن هم حداکثر 61 سانتیمتر ارتفاع دارد.

5- مصریان باستان از رازیانه به عنوان دارو استفاده می کردند. یونانیان و رومیان باستان نیز آن را به عنوان دارو مصرف و برای طعم دهی به غذاها و دفع حشرات از آن استفاده می کردند. مصرف روغن رازیانه به رفع حالت تهوع، استفراغ و تشنج کمک می کند. علاوه بر این، روغن رازیانه به عنوان یک آنتی اکسیدان، ضد میکروب، ضد اسپاسم (گرفتگی) و تحریک کننده حرکات دستگاه گوارش شناخته می شود.

6- در قرون وسطی، مردم رازیانه را روی در خانه آویزان می کردند تا ارواح شیطانی را از خود دور کنند.

7- نام یونانی رازیانه، ماراتن (marathon) یا ماراتوس (marathos) است که به نبرد معروف ماراتن اشاره می کند و در لغت به معنای مزرعه رازیانه است. در آن زمان مردم معتقد بودند که نوشیدن چای رازیانه قبل از نبرد به رزمندگان شجاعت می بخشد. این کلمه از واژه لاتین feniculum، مخفف fenum، به معنی “یونجه” آمده است.

فیدیپیدس آتنی باستان (Ancient Athenian Pheidippides) – شخصیت مرکزی اولین ماراتن تاریخ- فاصله بین ماراتن تا آتن را دوید تا خبر پیروزی در نبرد ماراتن را بدهد. او در سفر 150 مایلی خود ساقه رازیانه را با خودش حمل کرد.

8- می شود گفت که رازیانه منشا شکل گرفتن سنت مشعل المپیک است! داستان از این قرار است که زئوس (Zeus) که طبق داستان های اسطوره ای می خواهد نسل بشر را نابود کند تا گونه برتر و بهتری بسازد، هدیه آتش را از انسان ها پس می گیرد، اما پرومتئوس (Prometheus)- خورشید تایتان (Titan) و خدای نیکوکار- به روشی بشردوستانه، آتش را از کوه المپ دزدید و بعد آن را در یک ساقه توخالی رازیانه پنهان کرد و سپس توانست آتش را به زمین بازگرداند.

تا امروز در یونان از ساقه رازیانه برای حمل مشعل استفاده می شود. بر طبق برخی افسانه ها، پرومتئوس با نگه داشتن ساقه رازیانه به خورشید، آتش را به دست آورد. فرقی نمی کند که این افسانه جرقه مراسم روشن مشعل المپیک را زده یا نه، در هر صورت اینکه رازیانه به عنوان ظرفی برای حمل آتش استفاده می شود، واقعیت خیلی جالبیست!

به جز حقایقی که در بالا به آنها اشاره کردیم، چندین نکته جالب دیگر هم درباره رازیانه و موارد کاربردش وجود دارد که ارزش خواندن دارند:

  • دانه یا تخم رازیانه: از تخم رازیانه در نان و بیسکویت، سوسیس ایتالیایی، ترشی کلم، چای و موارد دیگر استفاده می شود.
  • ساقه رازیانه: استفاده از ساقه رازیانه در خوراک هایی که با ماهی، گوشت یا سبزیجات درست می شوند و همینطور تهیه دمنوش رازیانه با ساقه این گیاه طعم لذت بخشی ایجاد می کند. علاوه بر این، اضافه کردن ساقه های رازیانه به سالاد، مزه کرانچی و تردی به آن می دهد.
  • برگ رازیانه: برگ های رازیانه را می توان به سالاد، ترشی، زیتون و خوراک ماهی اضافه و از آن به عنوان چاشنی استفاده کرد.
  • پیاز رازیانه: گل پیاز رازیانه به صورت خام یا پخته استفاده می شود. می توان آن را با روغن و نمک تفت داد و برشته کرد و بعد به صورت نازک برش داد و به سالاد یا سوسیس اضافه نمود.

حتما بخوانید: ۶ کتاب واژگان فوق‌العاده برای یادگیری بهتر لغات زبان انگلیسی

English

حتما بخوانید!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

Fill out this field
Fill out this field
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

فهرست