خیار به انگلیسی می شود Cucumber (کیوکامبِر) خیارشور میشه pickled cucumber (پیکِلد کیوکامبر) خیار چنبر میشه Armenian cucumber (آرمِنیَن کیوکامبر) در این مطلب عبارات مشابه کاربردی، روش استفاده در جمله و بقیه موارد رو خلاصه یاد می گیرید.
درباره واژه Cucumber
Cucumber: a long, thin, pale green vegetable with dark green skin, usually eaten uncooked in salads
خیار: سبزیجات دراز، نازک و سبز کم رنگی است که پوست سبز تیره ای دارد و معمولا به صورت نپخته در سالاد مصرف می شود.
انواع خیار در زبان انگلیسی
- Slicing Cucumbers (خیارهای برشی): این نوع خیارها معمولاً برای خوردن تازه و خام استفاده میشوند. پوست این خیارها نسبتاً ضخیمتر است و ممکن است دارای دانههای بزرگتری باشند. این نوع خیارها اغلب در سالادها و غذاهای تازه به کار میروند.
- Pickling Cucumbers (خیارهای مخصوص ترشی): این نوع خیارها کوچکتر و دارای پوستی نازکتر هستند. آنها اغلب برای تهیه ترشی استفاده میشوند زیرا بافت محکمتری دارند و در هنگام فرآیند ترشی نرم نمیشوند.
- English Cucumbers (خیارهای انگلیسی یا خیار گلخانهای): این نوع خیارها بلندتر و باریکتر هستند و معمولاً بدون دانه و با پوستی نازکتر و صافتر عرضه میشوند. آنها بیشتر در غذاهای تازه و سالادها استفاده میشوند و به دلیل اینکه تلخی کمتری دارند، محبوبیت بیشتری پیدا کردهاند.
- Armenian Cucumbers (خیارهای ارمنی): این نوع خیار به نام “خیار ملون” هم شناخته میشود و در واقع بیشتر به ملونها شباهت دارد تا خیارهای معمولی. پوست آن پیچخورده و نازک است و اغلب در غذاهای مدیترانهای استفاده میشود.
- Lemon Cucumbers (خیارهای لیمویی): این نوع خیار به دلیل رنگ زرد و گرد بودنش به نام خیار لیمویی شناخته میشود. طعم آن شبیه به خیارهای معمولی است اما شکل و رنگش متفاوت است و اغلب در سالادهای تابستانی به کار میرود.
- Kirby Cucumbers (خیارهای کیربی): این نوع خیارها کوچک، ترد و شیرین هستند و هم برای خوردن خام و هم برای ترشی استفاده میشوند. به دلیل بافت محکمشان، در هنگام فرآیند ترشی همچنان ترد باقی میمانند.
مثال از جمله با cucumber
- Peel the cucumber and chop it into small cubes. خیار را پوست بکنید و به صورت مکعب های کوچک (نگینی) خرد کنید
- I had a tuna and cucumber sandwich. ساندویچ تن ماهی و خیار خوردم
- This light green soda tastes like cucumbers. این نوشابه سبز روشن، طعمی شبیه به خیار دارد
- Garnish the dish with parsley and small strips of cucumber pickles. روی ظرف را با جعفری و ورقه های باریک خیارشور تزیین کنید
- Skim the vinegar clean, and pour it scalding hot upon the cucumbers. سرکه را صاف کنید و داغ روی خیار ها بریزید
- Take out the fish and add three sliced and parboiled cucumbers. ماهی را بیرون بیاورید و سه عدد خیار اسلایس و آب پز شده را به آن اضافه کنید
- Then mix boiled rice with some chopped green onions and stuff the cucumbers. سپس برنج آب پز را با مقداری پیاز سبز خرد شده مخلوط و خیارها را با آن ها پر کنید
حتما بخوانید: ضروری ترین اصطلاحات انگلیسی که باید بلد باشید
حقایق و نکات جالب درباره خیار:
- محتوای آب بالا: خیارها حدود 95% آب هستند، که آنها را به یک میانوعده بسیار خنککننده و هیدراتهکننده تبدیل میکند. این خاصیت آنها را به گزینهای عالی برای روزهای گرم تابستان تبدیل کرده است.
- پایین بودن کالری: خیارها بسیار کم کالری هستند و تقریباً بدون چربی و قند میباشند، بنابراین به عنوان یک میانوعده سالم در رژیمهای کاهش وزن بسیار مناسب هستند.
- خواص ضد التهابی: خیارها حاوی فلاونوئیدها و تاننها هستند که دارای خواص ضد التهابی میباشند و میتوانند به کاهش التهابات بدن کمک کنند.
- خنثی کردن بوی بد دهان: خوردن خیار میتواند به کاهش بوی بد دهان کمک کند. آب خیار به شستشوی باکتریهای دهان کمک میکند و تولید بزاق را افزایش میدهد.
- کمک به پوست: خیار به دلیل خاصیت خنککنندگی و مرطوبکنندگیاش، در محصولات آرایشی و مراقبت از پوست استفاده میشود. گذاشتن برشهای خیار بر روی چشمها میتواند به کاهش پف و تیرگی زیر چشم کمک کند.
- استفادههای تاریخی: خیار از دوران باستان در هند کشت میشده و به عنوان یک گیاه دارویی در تمدنهای مختلف مانند مصر و یونان باستان استفاده میشده است.
